Израильская сеть кофеен Cofix планирует открыть в России около 1000 заведений, пишут «Ведомости».
Формат кофеен предполагает фиксированные цены на кофе и сопутствующие продукты – 50 рублей. Несмотря на то, что кофе за 50 рублей станет самым дешевым в Москве, наценка на него, по мнению экспертов, будет составлять 300-400%. В других московских сетевых кофейнях наценка составляет около 1000%.
Компания уже нашла партнеров для развития сети в РФ – генерального дистриббютора и производителя продуктов питания Melsons Group Сатеш Мелвани и владельцев девелоперской компании ADG Group братьев Печерских. Партнерская доля в российском бизнесе Cofix составит 62%.
Первые три кафетерия будет развивать сама Cofix, один из них, по информации «Ведомостей», откроется в ТРЦ «Афимолл Сити». Второй этап развития предполагает открытие 300 франчайзинговых точек в Москве, третий – еще 700 кофеен по России.
Cлужба информации ZDANIE.INFO